ufu uhu garden
コンセプトメイキング/店舗デザインディレクション/メニュー開発/オペレーション指導/オリジナル商品開発/生産技術指導/ネーミング、/V.I.計画ディレクション/パッケージデザインディレクション/VMD計画/運営コンサルティング

米沢のたまごやがお送りする
スイーツ&カフェ

 

山形県米沢市の郊外、四方を連峰に囲まれたディスティネーション型の立地に、「たまごやのスイーツ&カフェ」を開発。
お菓子やカフェメニューの開発から、パティシエ育成、ネーミング、V.I.計画、建築及び店舗デザインなど、トータルにプロデュース。たまご本来のおいしさとおもてなし空間を実現。

 

 

DATA

2012年9月3日オープン

山形・米沢

http://www.ufuuhugarden.com/

ロゴデザイン:有澤真太郎(ヘルベチカ)

インテリアデザイン: 伊東俊二(伊東空間研究所)、大園貴生(ソルト)