THE DECK COFFEE & PIE

カフェコンセプトメイキング／ネーミングイメージ／ロゴマークイメージ／カフェ環境デザイン及びディレクション／メニュー開発／社員育成／備品ディレクション／チョークアート制作

ブランディングデザイン

ライフスタイル提案型ショップに併設された

ヒト・モノ・コトを繋ぐこだわりの珈琲ストア

「Free Peddler Market」に併設され、デッキテラスやテイクアウトでも楽しめる、自家焙煎コーヒーと、焼きたてのパイのコーヒープレイス「THE DECK COFFEE & PIE」の業態開発及び 環境計画ディレクションを行っております。

– – 会社概要抜粋 – –

アパレルメーカーのクライアントより、「フリーマーケット」をテーマにこだわりの雑貨を取り揃えた新業態の開発に際し、物販を活性化させるため、物販店舗に併設させる飲食業態の提案を依頼された。

店内に本格派ロースターを設置し、こだわりの自家焙煎コーヒーの提供を可能にし、デッキテラスやスイーツとしても軽食としても楽しめるパイの開発を行い、ファッションに感度の高い原宿、千駄ヶ谷という立地にて、様々な個性を繋げ、新たなファッションシーンを生み出すことのできる場を創造した。